Sini Kebab

Παίρνουμε κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο, λίπος ουράς και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα τον κιμά. Προσθέτουμε το λάδι, το μαύρο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι, αλάτι και το κύμινο και ζυμώνουμε. Επίσης ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε και τον ζυμώνουμε. Λαδώνουμε το ταψί και απλώνουμε αυτό το μείγμα του κιμά στο ταψί. Αραιώνουμε χωρίς πολύ παχύ στρώμα. Κόβουμε τις πράσινες πιπεριές και τις ντομάτες που κόψαμε με ένα μαχαίρι και τις κόβουμε σε φέτες. Στις άκρες βάζουμε πατάτες κομμένες σε φέτες. Ανοίγουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι νερό και τον περιχύνουμε. Το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και να φύγει το νερό. Καλή τύχη θεραπεία. Παρεμπιπτόντως, το sini kebab πατάτας δεν είναι κανονικά διαθέσιμο. Όμως οι πατάτες που έχουν γλυκαθεί με τη γεύση του κρέατος ελκύουν τόσο στον ουρανίσκο όσο και στο μάτι με την εμφάνισή τους. Μπορείτε να το βάλετε αν θέλετε.

Συνταγή Sini Kebab με φωτογραφία