Σύνθεση κιμά πατάτας

1. Αλείφουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα προσθέτοντας κιμά στο ψητό κρεμμύδι.
2. Αφού ψηθεί ο κιμάς, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, την τριμμένη ντομάτα, την κόκκινη πιπεριά και το αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Τέλος, προσθέτουμε το δυόσμο (ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει το αγαπημένο του μπαχαρικό, κατά προτίμηση) και μαγειρεύει για 1-2 λεπτά.
4. Ας πάρουμε τον κιμά που ετοιμάσαμε από την εστία.
5. Βάζουμε τις πατάτες σε φέτες στον πάτο του ταψιού μας (αλείφουμε ελαφρά το μπολ μας με ελαιόλαδο) και ρίχνουμε τον κιμά μας.
6. Βάζουμε στη σειρά τις πατάτες που κόβουμε σε σχήμα ‘D’ από πάνω.
7. Προτίμησα για ταψί ένα στρογγυλό ταψί πυρέξ και τύλιξα το φαγητό σε χαρτί ψησίματος και το έβαλα στο φούρνο για να ενωθούν καλά όλα τα υλικά με τον χυμό ντομάτας.
8. Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο στους 200/220 ° C για περίπου μισή ώρα. Τέλος, βγάζουμε το χαρτί ψησίματος που τυλίξαμε πάνω στο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα ώστε να ροδίσει η κορυφή.

???????? Καλή όρεξη σε όλους ????????

Συνταγή σύνθεσης κιμά πατάτας με φωτογραφία