Μερίδα λαζάνια

Γεια σας φίλοι, μια συνταγή που μας αρέσει περισσότερο σε μορφή μερίδας που τρώμε οικογενειακώς ????
Πρώτα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον κιμά μας, όταν σοταριστεί λίγο, ρίχνουμε το αλάτι και τα μυρωδικά σας και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον μαϊντανό που κοντεύει να κλείσει, η γέμιση μας είναι έτοιμη. Στο μεταξύ, ρίχνουμε το νερό μας και το αφήνουμε να βράσει, ας κάνουμε μια σάλτσα μπεσαμέλ για να βράσουν τα λαζάνια. Βάζουμε το λίπος στο τηγάνι και το λιώνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά μέχρι να φύγει η μυρωδιά μας, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι μας και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Το κρυώνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα, ρίχνουμε τα λαζάνια σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά (μερικά λαζάνια δεν βράζουν, διαβάστε) μετά βάζουμε πρώτα 1 λαζάνια, βάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ και μετά τη σάλτσα του κιμά. και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού, (γίνεται κατανοητό πιο καθαρά στην εικόνα) βάζουμε ξανά τη σάλτσα μπεσαμέλ. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 5 λεπτά, το βγάζουμε, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο, όταν ροδίσει, τα λαζάνια μας είναι έτοιμα ????
Δοκιμάστε το τώρα, δεν θα το μετανιώσετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Λαζάνια μερίδας με φωτογραφία