Κατσαρόλα κοτόπουλου μπεσαμέλ

1. Τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους.
2. Ο τρίφτης σκόρδου αναμειγνύεται με σάλτσα σόγιας, αλάτι και μπαχαρικά. 2 ώρες ξεκούραση.
3. Τα κοτόπουλα μπαίνουν στο ζεστό τηγάνι. Προσθέστε τη δάφνη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ροζ, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πιπεριές.
5. Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους και προστίθενται στα κοτόπουλα.
6. Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να βγάζουν τους χυμούς τους, καλύπτονται πριν λιώσουν.
7. Το φύλλο δάφνης το παίρνουμε από μέσα και το μοιράζουμε στις κατσαρόλες.
8. Το λάδι μπαίνει στο τηγάνι και σε αυτό προστίθεται αλεύρι.
9. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού.
10. Προσθέστε κρύο γάλα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
11. Προστίθεται αλάτι όταν αρχίσει να δένει.
12. Όταν αρχίσει να βράζει, μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά και σβήστε τη φωτιά. Δεν θα είναι μπεσαμέλ με πυκνή σύσταση. Επομένως, φτιάξτε μια ρευστή σάλτσα με την προσθήκη γάλακτος αν χρειάζεται.
13. Η σάλτσα μπεσαμέλ χωρίζεται σε κατσαρόλες.
14. Βάλτε το τριμμένο τυρί τσένταρ. Συνεχίζεται να ψήνεται στον καυτό φούρνο μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρόπηγμα. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη ????❤️

Συνταγή μπεσαμέλ κατσαρόλας κοτόπουλου με φωτογραφία