Πώς να φτιάξετε συνταγή με γεμιστό κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, φτιάχνουμε τη γέμιση και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το κρέας μας σε μικρά κομμάτια, μετά προσθέτουμε το πλυμένο μας ρύζι και όλα τα άλλα υλικά που χρειάζονται για τη γέμιση και τα ανακατεύουμε.
- Κούφουμε τα κολοκυθάκια και χωρίζουμε τις πιπεριές από τα κεφάλια και τις πλένουμε.
- Στον πάτο του ταψιού στρώνουμε το κρέας που βγάλαμε από τα αρνίσια παϊδάκια και βάζουμε τη γεμιστή γέμιση (γεμίζουμε τη γέμιση με 1 δάχτυλο που λείπει από το στόμιο και χωρίς να πιέσουμε πολύ ρύζι).
- Όταν τελειώσει η διαδικασία τακτοποίησης, ρίχνουμε το βραστό νερό μέχρι τη μέση στη γέμιση και το ρίχνουμε λίγο, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και κλείνουμε τελείως το καπάκι της κατσαρόλας.
- Μετά από περίπου 10 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ρίχνουμε λίγο λάδι στη γέμιση και την αφήνουμε να ψηθεί ξανά. Μετά από 30-40 λεπτά τα γεμιστά σας σαν λουκούμι είναι έτοιμη.
Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????
Συνταγή για γεμιστά με φωτογραφία
